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  [组图]五星级奥普而国际酒店外装金丰秀石效果图         ★★★ 【字体:
五星级奥普而国际酒店外装金丰秀石效果图
五星级奥普而国际酒店外装金丰秀石效果图
作者:金丰秀石    文章来源:本站原创    点击数:2987    更新时间:2012-10-21    

 我们国家的饭店星级标准从产生到现在,经历了以下几次变迁:
1988年制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》;
1993年以GB形式颁布(GB/T14308-93);
1997年第一次修订(GB/T14308-1997);
2003年第二次修订,去掉“涉外”二字(GB/T14308-2003);
2010年第三次修订,《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)。

在最新修订的标准中,对五星级是这样要求的:
1总体要求
1.1建筑物外观和建筑结构应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,方便宾客在饭店内活动
1.2内外装修应采用高档材料,符合环保要求,工艺精致,整体氛围协调,风格突出
1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定
1.4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好
1.5应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并能够提供网络预订服务
1.6应有公共音响转播系统。背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好
1.7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效
1.8应具备健全的管理规范、服务规范与操作标准
1.9员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致
1.10员工训练有素,能用普通话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语提供服务
1.11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施
1.12应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实施计划,并定期演练
1.13应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室
2前厅
2.1功能划分合理,空间效果良好
2.2装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果和谐
2.3总服务台位置合理,接待人员应24h提供接待、问询和结帐等服务。并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务
2.4应专设行李寄存处,配有饭店与宾客同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护宾客的隐私
2.5应提供饭店基本情况、客房价目等信息,提供所在地旅游资源、当地旅游交通及全国旅游交通的信息,并在总台能提供中英文所在地交通图、与住店宾客相适应的报刊
2.6在非经营区应设宾客休息场所
2.7门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,为残障人士提供必要的服务
2.8应24h接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订
2.9应有专职的门卫应接服务人员,18h迎送宾客
2.10应有专职行李员,配有专用行李车,24h提供行李服务,提供小件行李寄存服务
2.11应提供代客预订和安排出租汽车服务
2.12应有专职人员处理宾客关系,18h在岗服务
2.13应提供礼宾服务
2.14应有管理人员24h在岗值班
3.客房
3.1应有至少50间(套)可供出租的客房
3.270%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2
3.3应有标准间(大床房、双床房),残疾人客房,两种以上规格的套房(包括至少4个开间的豪华套房),套房布局合理
3.4装修豪华,具有良好的整体氛围。应有舒适的床垫及配套用品。写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、行李架等家具配套齐全、布置合理、使用便利。所有电器开关方便宾客使用。室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰。采用区域照明,目的物照明效果良好
3.5客房门能自动闭合,应有门窥镜、门铃及防盗装置。客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明
3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘或其它有效的防溅设施。采取有效的防滑措施。采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和。采用分区照明且目的物照明效果良好。有良好的无明显噪音的排风设施,温湿度与客房无明显差异。有110V/220V不间断电源插座、电话副机。配有吹风机。24h供应冷、热水,水龙头冷热标识清晰。所有设施设备均方便宾客使用
3.7客房内应有饭店专用电话机,方便使用。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南
3.8应有彩色电视机,画面和音质优良。播放频道不少于24个,频道顺序有编辑,备有频道目录
3.9应有背景音乐,音质良好,曲目适宜,音量可调
3.10应有防噪音及隔音措施,效果良好
3.11应有纱帘及遮光窗帘,遮光效果良好
3.12应有至少两种规格的电源插座,电源插座应有两个以上供宾客使用的插位,位置方便宾客使用,并可提供插座转换器
3.13应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊
3.14床上用棉织品(床单、枕芯、枕套、被芯、被套及床衬垫等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质高档、工艺讲究、柔软舒适。可应宾客要求提供多种规格的枕头
3.15客房、卫生间应每天全面清理一次,每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应宾客要求随时进房清理
3.16应提供互联网接入服务,并备有使用说明,使用方便
3.17应提供开夜床服务,夜床服务效果良好
3.18应提供客房微型酒吧(包括小冰箱)服务,配置适量与住店宾客相适应的酒和饮料,备有饮用器具和价目单。免费提供茶叶或咖啡。提供冷热饮用水,可应宾客要求提供冰块
3.19应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务,可在24h内交还宾客,可提供加急服务
3.20应24h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备
3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务,服务效果良好
3.22应提供宾客在房间会客服务,应宾客的要求及时提供加椅和茶水服务
3.23客房内应备有擦鞋用具,并提供擦鞋服务
4餐厅及吧室
4.1各餐厅布局合理、环境优雅、空气清新,不串味,温度适宜
4.2应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅
4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅(或外国特色餐厅)或风格独特的风味餐厅,均配有专门厨房
4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅,提供品质良好的自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h
4.5应有3个以上宴会单间或小宴会厅。提供宴会服务,效果良好
4.6应有专门的酒吧或茶室
4.7餐具应按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生
4.8菜单及饮品单应装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%
5厨房
5.1位置合理、布局科学,传菜路线不与非餐饮公共区域交叉
5.2厨房与餐厅之间,采取有效的隔音、隔热和隔味的措施。进出门分开并能自动闭合
5.3墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽
5.4冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施
5.5冷菜间有二次更衣场所及设施
5.6粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足
5.7洗碗间位置合理(紧临厨房与餐厅出入口),配有洗碗和消毒设施
5.8有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库
5.9有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁
5.10采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施
5.11应有食品化验室或留样送检机制
6会议康乐设施
6.1应有两种以上规格的会议设施,有多功能厅,配备相应的设施并提供专业服务
6.2应有康体设施,布局合理,提供相应的服务
7公共区域
7.1饭店室外环境整洁美观,绿色植物维护良好
7.2饭店后台区域设施完好、卫生整洁、维护良好,前后台的衔接合理,通往后台的标识清晰
7.3应有效果良好的回车线,并有与规模相适应泊位的停车场,有残疾人停车位,停车场环境效果良好,提供必要的服务
7.43层以上(含3层)建筑物应有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,速度合理,通风良好;另备有数量、位置合理的服务电梯
7.5各公共区域均应有男女分设的间隔式公共卫生间,环境优良,通风良好
7.6应有商品部,出售旅行日常用品、旅游纪念品等
7.7应有商务中心,可提供传真、复印、国际长途电话、打字等服务,有可供宾客使用的电脑,并可提供代发信件、手机充电等服务
7.8提供或代办市内观光服务
7.9应有公用电话,并配有便签
7.10应有应急照明设施和有应急供电系统
7.11主要公共区域有闭路电视监控系统
7.12走廊及电梯厅地面应满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,温度适宜、通风良好、光线适宜。紧急出口标识清楚醒目,位置合理,无障碍物。有符合规范的逃生通道、安全避难场所
7.13应有充足的员工生活和活动设施

文章录入:无悔    责任编辑:tongzao 
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